Junto con Aluhé @nutriciosa dimos una clase super informativa sobre las distitnas variedades harinas sin gluten, sus usos, formas de combinarlas y sus aportes nutricionales.
Todo lo que necesitás saber para cocinar sin gluten, usando ingredientes naturales y así podér disfrutar de un monón de delicias.
Ya sea porque no podés consumir gluten, o por que querés incursionar en nuevas harinas esta clase es para vos.
Harinas altas y bajas en hidratos, en grasas, y proteinas. Cómo elegirarlas y cómo combinarlas.
