Ya salió mi primer libro Deconstruyendo el paladar. Ideas y recetas para compartir

“DECONSTRUYENDO EL PALADAR. Recetas e ideas para compartir”  Disponible en todas las librerías de Argentina, en Montevideo y con envíos internacionalesa todo el mundo.

Comparto un fragmento de la introducción para que vayamos palpitando de qué va.

“En mayo de 2017 abrí la cuenta de Instagram @tubetabel para compartir los platos que ofrecía, y al poco tiempo empecé a subir algunas recetas. Desde entonces pasaron un montón de cosas, la mayoría buenas y otras mejores aún. A la cuenta de Instagram empezó a sumarse más gente, comencé a dar clases, conocí a muchas personas y me hice amiga de nutricionistas que representaban un discurso completamente diferente al que yo había conocido como paciente.

Las redes me dieron la posibilidad de esparcir mi mirada sobre la cocina. Se fue armando así una comunidad de personas que, además de querer comer rico, con muchas plantas, también buscaba una narrativa que fuera afín a su modo de vida, donde pudiéramos intercambiar experiencias no solo con la cocina, sino acerca de lo que significan los distintos modos de comer, incluso cómo las formas de comer nos definen. De esa manera se fue configurando un mundo en el que diversidad, feminismo y comida conviven y se potencian.

Este es mi primer libro, y me gusta pensar que es un recorrido entre las recetas y alimentos que funcionaron como un disparador para incorporar nuevos sabores y también algunas reflexiones acerca de por qué y cómo comemos lo que comemos”
 

️Gracias infinitas por haberse subido a esta comunidad️

Espero muchisimo que les guste y lo disfruten tanto como yo.

Disponible en Argentina

Envio internacionales a través de Librenta

Editorial: @penguinlibrosar @librosparavivirmejor
Editor: Mariano Kairuz
Productora y agitadora: @salometria
Fotos: @idea_fija
Props Stylists: @juliet_salas

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