Cómo hacer pastas sin gluten y veganas

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Con este curso aprenderás
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Qué harinas podemos usar
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Reemplazo de ingredientes
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3 tipos de masas sin gluten y veganas
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Cómo hacer cintas
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Cómo hacer sorrentinos
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Cómo hacer ravioles
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Cocción de las distintas pastas
Orientado para
  • radio_button_checked Ideal para quienes buscan incorporar nuevas harinas a su alimentación
  • radio_button_checked Personas celliscas o con sensibilidad al trigo
  • radio_button_checked Personas veganas o con una alimentación basada en plantas
  • radio_button_checked Cualquier amante de la cocina plant based
Requerimientos
  • indeterminate_check_box No hace falta tener pastalinda.
  • indeterminate_check_box Se amasa a mano. Con una palo de amasar ya podés empezar!
  • indeterminate_check_box No hacen falta conocimiento previos en cocina
  • indeterminate_check_box Ganas de comer unas ricas pastas caseras!

Sumate al maravilloso universo de las pastas a base de plantas.

Fideos, ravioles, sorrentinos. Todo con harinas alternativas y sin gluten.

A lo largo de este curso te enseñaré:

Cuáles son las harinas ideales para hacer pastas sin gluten

Cuáles y cómo se pueden reemplazar.

Como hacer 3 masas diferentes, incluyendo una masa rosa

Veremos las formas de estirarlas y también te voy a enseñar a preparar distintas variedades como cintas y pastas rellenas.

Por último vamos a cocinarlas y disfrutar de un rico plato de pastas caseras sin gluten y 100% a base de plantas


 

 


 

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