Saladas
Curry de garbanzos
Esta receta es ideal para las noches frías y especialemente buena para cuando tenés que cocinar para varias personas. Es rendidora, económica y la haces más temprano o el día anterior y luego solo tenés que calentar para servir solo o con arroz.
Repollo Horneado
Esta receta es un hit. Si no la probaste todavía no sé qué estas esperando.
Exquisita sopa crema de cebolla
No vas a poder creer que esta sopa crema sea 100% a base de plantas! La mejor receta de sopa de cebolla
Hummus de zanahoria
Este Hummus reloaded es una locura de rico, créeme y además es súper fácil.
Qué puedo hacer con brócoli
ideas para aprovechar al máximo esta verdura tan versátil.
Buñuelos de acelga veganos y sin gluten
Un clásico de nuestras abuelas pero en versión aggiornada.
Masa de tarta casera
Aquí un compilado de las mejores combinaciones de harinas para hacer tus tartas caseras
Milanesas vegetarianas a base de arroz
El nombre tal vez no sea el más marketinero del mundo. Lo sé, pero que eso no te impida de hacer esta receta que es súper fácil y realmente muy rica. De verdad.
Bastones de polenta crocante
La polenta es rica, es barata y es fácil. Así que tiene cualidades para conquistar a prácticamente cualquiera.
Esta vez la hice en versión CROCANTE que es ideal como guarnición o para merendar algo salado o para sumar a una picada.
Hagan que no se arrepentirán
Ensalda Tibia: Tabule de mijo
Soy muy fan de la mezcla de temperaturas. (Además de la mezcla de sabores y texturas).
Así que les dejo acá esta propuesta reversionada del tabule que con un simple cambio se vuelve sin gluten y así apta para todes.
Croquetas de yamaní
Sé que estás recetas prácticas gustan porque salvan y resuelven. Son aptas para todes ya que son sin harinas sin lácteos, vegan y además ideales para revivir sobras de arroz yamaní.
Rapiditas de mijo & remolacha
Son lo más y además ideales para usar con las sobras del mijo. Para acompañar con ensalada o incluso rellenar y armar un mini taco!
Croquetas de calabaza
ideales para sumar a una picada. Se pueden comer con las manos, acompañar con ricos Dips y también podes agregar a una ensalada. Mil usos. Y además son fáciles de hacer, riquísimas, sin gluten y vegan